くわしいないよう - 南箕輪村・WEB-OPAC

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タイトル	漬けものの絵本
タイトルヨミ	ﾂｹﾓﾉ/ﾉ/ｴﾎﾝ
巻次	１
多巻タイトル	塩・みそ・しょうゆ漬け
多巻タイトルヨミ	ｼｵ/ﾐｿ/ｼｮｳﾕｽﾞｹ
出版者	農山漁村文化協会
出版者ヨミ	ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格	¥1800
内容紹介	塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
ＩＳＢＮ	978-4-540-08210-8
ページ数等	36p
大きさ	27cm
NDC分類	596.3

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
12045188	南箕輪村図書館	交流室	61 ﾂ	児童書	貸出可

よやくのかず 0けん