メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 保存食の絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 巻次 | ５ |
| 多巻タイトル | 魚介 |
| 多巻タイトルヨミ | ｷﾞｮｶｲ |
| 著者 | こしみず／まさみ‖へん |
| 著者ヨミ | ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 魚介の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。干もの、いかの塩辛、佃煮、こうじ漬け、かきのオイル漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-11136-5 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 588.9 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12046411 | 南箕輪村図書館 | 交流室 | 61 ﾂ | 児童書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん