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資料情報
| タイトル | 「食」で地域探検 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾁｲｷ/ﾀﾝｹﾝ |
| 巻次 | ２ |
| 多巻タイトル | 豆・いもの郷土料理 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾏﾒ/ｲﾓ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 服部／幸応‖監修・著 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ,ﾕｷｵ |
| 著者 | 服部／津貴子‖監修・著 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ,ﾂｷｺ |
| 出版者 | 岩崎書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜｻｷ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | 納豆・ずんだもち・のっぺ・でこまわし・こんにゃく料理と、地域とのあいだにはどんなつながりがあるのだろうか？ とうふ、納豆、おはぎ等のレシピも収録した豆・いもの本。 |
| ＩＳＢＮ | 4-265-04462-X |
| ページ数等 | 44p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 383.81 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12032751 | 南部小 | 児童書 | 59 ｼ | 児童書 | 貸出可 |
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