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資料情報
| タイトル | 信州いいづな食の風土記 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ/ｲｲｽﾞﾅ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ |
| 著者 | だんどりの会‖編集 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ﾉ/ｶｲ |
| 著者 | 飯綱町‖編集 |
| 著者ヨミ | ｲｲｽﾞﾅﾏﾁ |
| 出版者 | だんどりの会 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ﾉ/ｶｲ |
| 出版者 | 飯綱町 |
| 出版者ヨミ | ｲｲｽﾞﾅﾏﾁ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 北信五岳の懐に抱かれ、自然に恵まれる飯綱町。「段取り」と「ずく」、そして「ええっこ」で受け継いできた飯綱の食の伝統を、ばばからの聞き書きによって、四季や人生、地域の情景の中に描き出す。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-09310-4 |
| ページ数等 | 189p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 383.8152 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11053777 | 南箕輪村図書館 | 郷土資料 | N 383 ｼ | 一般書 | 貸出可 |
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