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タイトル 食品成分表
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
著者 香川／芳子‖監修
著者ヨミ ｶｶﾞﾜ,ﾖｼｺ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 ¥1200
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表２０１０」「五訂増補日本食品標準成分表　脂肪酸成分表編」による、可食部１００ｇあたりの食品成分値を掲載する。重量変化率など巻末資料も収録。
ＩＳＢＮ 978-4-7895-0319-8
ページ数等 16,478p
大きさ 15×21cm
NDC分類 498.51
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11065119 南箕輪村図書館 一般書 498 ｼ 一般書 貸出可
予約数 0件
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