| タイトル | 食品８０キロカロリー成分表 五訂増補 |
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| タイトルヨミ | ｼﾖｸﾋﾝ ﾊﾁｼﾞﾕﾂｷﾛｶﾛﾘｰ ｾｲﾌﾞﾝﾋﾖｳ |
| サブタイトル | １点実用値当たり食品の栄養価 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾂﾃﾝ ｼﾞﾂﾖｳﾁ ｱﾀﾘ ｼﾖｸﾋﾝ ﾉ ｴｲﾖｳｶ |
| 著者 | 香川 芳子／編 |
| 著者ヨミ | ｶｶﾞﾜ ﾖｼｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 香川 芳子 |
| 件名標目(漢字形) | 食品学 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾖｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼﾕﾂﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 女子栄養大学出版部 |
| 本体価格 | 1100 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007 |
| 出版者典拠コード | 03250 |
| ページ数等 | 303P |
| 大きさ | 0015 |
| NDC分類 | 498.51 |