| タイトル | おいしさのコツが一目でわかる基本のパン |
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| タイトルヨミ | ｵｲｼｻ ﾉ ｺﾂ ｶﾞ ﾋﾄﾒﾃﾞ ﾜｶﾙ ｷﾎﾝ ﾉ ﾊﾟﾝ |
| サブタイトル | はじめてでも失敗なし！ |
| サブタイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ｼﾂﾊﾟｲ ﾅｼ |
| 著者 | 石澤 清美／著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｻﾞﾜ ｷﾖﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石澤 清美 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 パン |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼﾕﾂﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 成美堂出版 |
| 本体価格 | 1350 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 03838 |
| ページ数等 | 207P |
| 大きさ | 0024 |
| NDC分類 | 596 |