| タイトル | 魚のさばき方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳｵ/ﾉ/ｻﾊﾞｷｶﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Uo/no/sabakikata |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｻｶﾅ/ﾉ/ｻﾊﾞｷｶﾀ |
| タイトル標目(第２タイトルのローマ字形) | Sakana/no/sabakikata |
| サブタイトル | 新鮮な魚を美味しくさばくプロならではの方法を伝授 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｾﾝ/ﾅ/ｳｵ/ｵ/ｵｲｼｸ/ｻﾊﾞｸ/ﾌﾟﾛ/ﾅﾗﾃﾞﾜ/ﾉ/ﾎｳﾎｳ/ｵ/ﾃﾞﾝｼﾞｭ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shinsen/na/uo/o/oishiku/sabaku/puro/naradewa/no/hoho/o/denju |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形(第２タイトル)) | ｼﾝｾﾝ/ﾅ/ｻｶﾅ/ｵ/ｵｲｼｸ/ｻﾊﾞｸ/ﾌﾟﾛ/ﾅﾗﾃﾞﾜ/ﾉ/ﾎｳﾎｳ/ｵ/ﾃﾞﾝｼﾞｭ |
| タイトル関連情報標目(第２タイトルのローマ字形) | Shinsen/na/sakana/o/oishiku/sabaku/puro/naradewa/no/hoho/o/denju |
| シリーズ名 | レディブティックシリーズ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾚﾃﾞｨ/ﾌﾞﾃｨｯｸ/ｼﾘｰｽﾞ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Redi/butikku/shirizu |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 602266400000001 |
| シリーズ名 | 料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Ryori |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 602266410160000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ２０４７ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 2047 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 002047 |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 「魚のさばき方と料理」（１９９９年刊）の改題改訂 |
| 版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形) | ｳｵ/ﾉ/ｻﾊﾞｷｶﾀ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ |
| 版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形) | Uo/no/sabakikata/to/ryori |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 出版者 | ブティック社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Butikkusha |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | 刺し身や煮魚、焼き魚にするなどの調理法別の様々なさばき方をプロセスを追った写真でわかりやすく紹介。保存食の作り方や、魚を捨てずに活かした料理も豊富に掲載。９９年刊「魚のさばき方と料理」に追加、改訂改題。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-8347-2047-0 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2003.8 |
| TRCMARCNo. | 03034961 |
| Gコード | 6966447 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200308 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7437 |
| 出版者典拠コード | 310000195020000 |
| ページ数等 | 113p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 図書記号 | ｳ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1332 |
| 流通コード | 絶版（X） |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20120810 |
| 一般的処理データ | 20030711 2003 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |