| タイトル | 知って極める！ラーメンのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｷﾜﾒﾙ/ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shitte/kiwameru/ramen/no/subete |
| サブタイトル | 日本独自の進化とおいしさを大研究 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾄﾞｸｼﾞ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｵｲｼｻ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nihon/dokuji/no/shinka/to/oishisa/o/daikenkyu |
| シリーズ名 | まなぶっく |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾏﾅﾌﾞｯｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Manabukku |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 606846200000001 |
| 著者 | ラーメンのすべて編集部‖著 |
| 著者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 著者標目(ローマ字形) | Meitsu/Yunibasaru/Kontentsu |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | Ramen/No/Subete/Henshubu |
| 記述形典拠コード | 210001592250057 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210001592250000 |
| 著者 | 日本ラーメン協会‖協力 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾗｰﾒﾝ/ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本ラーメン協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nihon/Ramen/Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210001697670000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210001697670000 |
| 件名標目(漢字形) | ラーメン（麵類） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾗｰﾒﾝ(ﾒﾝﾙｲ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ramen(menrui) |
| 件名標目(典拠コード) | 511612700000000 |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Meitsu/Yunibasaru/Kontentsu |
| 本体価格 | ¥1720 |
| 内容紹介 | ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。 |
| 児童内容紹介 | ラーメンにまつわる歴史（れきし）や文化を多くのビジュアルで楽しく知ることができる本。代表的な材料やラーメンの種類、インスタントラーメンの歴史や成り立ち、製造工程（せいぞうこうてい）、食べるときの作り方、全国のご当地ラーメンを紹介（しょうかい）します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| ジャンル名(図書詳細) | 産業・技術・建築（220010090070） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7804-2957-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7804-2957-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.1 |
| TRCMARCNo. | 25002553 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202501 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8388 |
| 出版者典拠コード | 310001023210001 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC分類 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2390 |
| ベルグループコード | 児童ノンフィクションハーフ（09H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有（D） |
| 最終更新日付 | 20250117 |
| 一般的処理データ | 20250115 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250115 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |
| 第1階層目次タイトル | 日本独自の食文化「ラーメン」のことがすべてわかる！ |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | はじめに |
| 第1階層目次タイトル | 本書の特徴と見方 |
| 第1階層目次タイトル | 第１章 ラーメンとは何？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンってどんな料理？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンはどのくらい食べられているの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンの起源や歴史は？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメン屋ってどんなところ？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンに使われる材料は？ |
| 第2階層目次タイトル | 麵の原料や種類は？ |
| 第2階層目次タイトル | スープは何で作られているの？ |
| 第2階層目次タイトル | 油脂とはどんなもの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンにはどんなトッピングがあるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメン屋には何で調味料があるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンの食器の特徴 |
| 第2階層目次タイトル | 代表的なラーメンの種類は？ |
| 第2階層目次タイトル | 汁のないラーメンもあるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメン以外の料理は？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメン以外の麵類は？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンはどうやって作られているの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメン屋でのマナーは？ |
| 第2階層目次タイトル | 海外に広がるラーメン |
| 第2階層目次タイトル | 世界にはどんな麵料理があるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンのうんちく |
| 第2階層目次タイトル | コラム 世界の麵のはじまりは？ |
| 第1階層目次タイトル | 第２章 インスタントラーメンって何？ |
| 第2階層目次タイトル | インスタントラーメンとは？ |
| 第2階層目次タイトル | インスタントラーメンはいつどこで生まれたの？ |
| 第2階層目次タイトル | インスタントラーメンの麵の種類は？ |
| 第2階層目次タイトル | どのくらい食べられているの？ |
| 第2階層目次タイトル | インスタントラーメンはどのように作られるの？ |
| 第2階層目次タイトル | インスタントラーメンの作り方は？ |
| 第2階層目次タイトル | パッケージの食品表示は何を表しているの？ |
| 第2階層目次タイトル | 災害時の非常食としても注目されている |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンのうんちく |
| 第2階層目次タイトル | コラム 栄養のバランスを考えて食べよう |
| 第1階層目次タイトル | 第３章 全国のご当地ラーメン |
| 第2階層目次タイトル | 全国ご当地ラーメンＭＡＰ |
| 第2階層目次タイトル | 北海道 |
| 第2階層目次タイトル | 東北 |
| 第2階層目次タイトル | 関東 |
| 第2階層目次タイトル | 中部 |
| 第2階層目次タイトル | 関西 |
| 第2階層目次タイトル | 中国・四国 |
| 第2階層目次タイトル | 九州・沖縄 |
| 第2階層目次タイトル | ラーメンに関する博物館 |
| 第2階層目次タイトル | 知っておきたい！ ラーメン用語辞典 |
| 学習件名標目(漢字形) | ラーメン |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾗｰﾒﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ramen |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540205400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chomiryo |
| 学習件名標目(ページ数) | ３２－３３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540535800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食器 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｯｷ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokki |
| 学習件名標目(ページ数) | ３４－３５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | めん類 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾒﾝﾙｲ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Menrui |
| 学習件名標目(ページ数) | ４４－４５，５２－５５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540059600000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食事作法 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuji/saho |
| 学習件名標目(ページ数) | ４８－４９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540140400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 世界の国 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｾｶｲ/ﾉ/ｸﾆ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sekai/no/kuni |
| 学習件名標目(ページ数) | ５２－５５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540224400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 記念日 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷﾈﾝﾋﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kinenbi |
| 学習件名標目(ページ数) | ５９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540533800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | インスタント食品 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｽﾀﾝﾄ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Insutanto/shokuhin |
| 学習件名標目(ページ数) | ６１－７９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540078700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 品質表示 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋﾝｼﾂ/ﾋｮｳｼﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hinshitsu/hyoji |
| 学習件名標目(ページ数) | ７４－７５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540285200000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 非常食 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋｼﾞｮｳｼｮｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hijoshoku |
| 学習件名標目(ページ数) | ７６－７７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 541241100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 郷土料理 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kyodo/ryori |
| 学習件名標目(ページ数) | ８１－１２１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540557400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 博物館 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hakubutsukan |
| 学習件名標目(ページ数) | １２２－１２３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540273000000000 |