くわしいないよう - 箕輪町・WEB-OPAC

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タイトル	知識ゼロからのそば入門
タイトルヨミ	ﾁｼｷｾﾞﾛｶﾗﾉｿﾊﾞﾆｭｳﾓﾝ
著者	鵜飼　良平／著
著者ヨミ	ｳｶｲ,ﾘｮｳﾍｲ
出版者	幻冬舎
出版者ヨミ	ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
本体価格	1200
内容紹介	おいしく、粋に、楽しく！　そばの語源や栄養をはじめ、そば粉、つなぎ、つゆとだしなどの基本知識をイラストを交えて解説。そばの打ち方、食べ方、雑学も紹介する。
ページ数等	150p
大きさ	21cm
NDC分類	596.38

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
11055402	箕輪	２階	596	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん