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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 画期的！漬けない無塩梅干し＆毎日混ぜないぬかみそ
タイトルヨミ ｶｯｷﾃｷ ﾂｹﾅｲ ﾑｴﾝ ｳﾒﾎﾞｼ ｱﾝﾄﾞ ﾏｲﾆﾁ ﾏｾﾞﾅｲ ﾇｶﾐｿ
著者 小島　みち子／著
著者ヨミ ｺｼﾞﾏ,ﾐﾁｺ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 1300
内容紹介 日本人の食卓にかかせない梅干しとぬかみそ漬け。塩分を控えるため、長年の研究で実現した「無塩梅干し」と、ぬかと水だけを混ぜる「ぬかみそ」の作り方を紹介。方法やコツをシンプルにまとめ、はじめての人にもわかりやすい。
ページ数等 174p
大きさ 19cm
NDC分類 596.37
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11055713 箕輪 ２階 596 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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