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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
タイトルヨミ ｱﾝﾅ ﾆ ｵｵｷｶｯﾀ ﾎｯｹ ｶﾞ ﾅｾﾞ ｺﾝﾅ ﾆ ﾁｲｻｸ ﾅｯﾀ ﾉｶ
著者 生田　与克／著
著者ヨミ ｲｸﾀ,ﾖｼｶﾂ
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 1200
内容紹介 かつて皿からはみ出るほど大きかったホッケ。いつの間にかすっかり小さくなってしまったのはなぜ？　築地魚河岸三代目にして魚食のプロが、日本の魚事情と魚食文化について軽快に語る。
ページ数等 191p
大きさ 19cm
NDC分類 662.1
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11066824 箕輪 ２階 662 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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