くわしいないよう - 箕輪町・WEB-OPAC

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タイトル	最新香料の事典
タイトルヨミ	ｻｲｼﾝｺｳﾘｮｳﾉｼﾞﾃﾝ
著者	荒井　綜一／編集
著者ヨミ	ｱﾗｲ,ｿｳｲﾁ
著者	小林　彰夫／編集
著者ヨミ	ｺﾊﾞﾔｼ,ｱｷｵ
著者	矢島　泉／編集
著者ヨミ	ﾔｼﾞﾏ,ｲｽﾞﾐ
著者	川崎　通昭／編集
著者ヨミ	ｶﾜｻｷ,ﾐﾁｱｷ
出版者	朝倉書店
出版者ヨミ	ｱｻｸﾗｼｮﾃﾝ
本体価格	18000
内容紹介	匂いの科学、香料の歴史・素材、香粧品香料、天然および食品の香気成分、食品のフレーバー、香料の試験と規格など、香料に関する知見を広く網羅した事典。
ページ数等	620p
大きさ	21cm
NDC分類	576.6

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
11067038	箕輪	２階	R 576	一般書	貸出禁止

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