タイトル | 不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ |
---|---|
タイトルヨミ | フシギ ナ オカシ レシピ サイエンス スイーツ |
サブタイトル | おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ |
サブタイトルヨミ | オウチ デ デキル オカシ ト カガク ノ ジッケン レシピ |
サブタイトル | ポイント解説付き! |
サブタイトルヨミ | ポイント カイセツツキ |
著者 | 太田 さちか/〔著〕 |
著者ヨミ | オオタ,サチカ |
出版者 | マイルスタッフ |
出版者ヨミ | マイルスタッフ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | お菓子作りはまるで科学実験。素材に自然界の法則があるから、作り方に決まりが生まれてレシピになります。無重力パフェ、溶けないアイス、化石チョコレートなど、お菓子と科学の実験レシピを紹介します。ポイント解説付き。 |
ISBN | 978-4-295-40423-1 |
ページ数等 | 112p |
大きさ | 25cm |
NDC分類 | 596.65 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
---|---|---|---|---|---|---|
11075055 | 箕輪 | 2階 | 596 | 一般書 | 貸出可 |