メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | イチからつくるあめ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁ ｶﾗ ﾂｸﾙ ｱﾒ |
| 著者 | 本間 祐子／編 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾏ,ﾕｳｺ |
| 著者 | 眞鍋 久／編 |
| 著者ヨミ | ﾏﾅﾍﾞ,ﾋｻｼ |
| 著者 | 赤池 佳江子／絵 |
| 著者ヨミ | ｱｶｲｹ,ｶｴｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-18137-5 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 588.38 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12047503 | 箕輪 | 児童室 | 588 | 児童書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん