メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾞﾝｼｭｳ/ﾂﾀｴﾂｸﾞ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ |
| 巻次 | ［１６］ |
| 多巻タイトル | 四季の行事食 |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｷ/ﾉ/ｷﾞｮｳｼﾞｼｮｸ |
| 著者 | 日本調理科学会‖企画・編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾁｮｳﾘ/ｶｶﾞｸｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | およそ昭和３５年から４５年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。節分や夏祭りなど、年末年始以外で、各地のさまざまな行事でつくられる料理を、写真やつくり方とともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-19196-1 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11077368 | 箕輪 | ２階 | 596 | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん