タイトル | 愛と情熱の山田うどん |
---|---|
タイトルヨミ | アイ/ト/ジョウネツ/ノ/ヤマダ/ウドン |
サブタイトル | まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究 |
サブタイトルヨミ | マッタク/テンカ/オ/ネラワナイ/チホウ/ゴウゾク/チェーン/ノ/ケンキュウ |
著者 | 北尾/トロ‖著 |
著者ヨミ | キタオ,トロ |
著者 | えのきど/いちろう‖著 |
著者ヨミ | エノキド,イチロウ |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデ/ショボウ/シンシャ |
本体価格 | ¥890 |
内容紹介 | 関東ローカル&埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた北尾トロ・えのきどいちろう。とことん山田を探究し続けた10年間の成果を凝縮する。 |
ISBN | 978-4-309-41936-7 |
ページ数等 | 282p |
大きさ | 15cm |
NDC分類 | 673.97 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
---|---|---|---|---|---|---|
11079322 | 箕輪 | 階段 | B 67 | 一般書 | 貸出可 |