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じょうほう

タイトル 南極の食卓
タイトルヨミ ナンキョク/ノ/ショクタク
サブタイトル 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵
サブタイトルヨミ ジョセイ/リョウリニン/ガ/キョクゲン/ノ/チ/デ/ミツケタ/クラシ/ノ/チエ
著者 渡貫/淳子‖著
著者ヨミ ワタヌキ,ジュンコ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ イエ/ノ/ヒカリ/キョウカイ
本体価格 ¥1500
内容紹介 1年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。
ISBN 978-4-259-56747-7
ページ数等 175p
大きさ 19cm
NDC分類 297.9
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11079369 箕輪 2階 297 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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