メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 料理１日目 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ/ｲﾁﾆﾁﾒ |
| サブタイトル | たったの１０皿で「料理の基本」はマスターできる |
| サブタイトルヨミ | ﾀｯﾀ/ﾉ/ｼﾞｯｻﾗ/ﾃﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾜ/ﾏｽﾀｰ/ﾃﾞｷﾙ |
| 著者 | 樋口／直哉‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋｸﾞﾁ,ﾅｵﾔ |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | レシピや経験・勘に頼らず、調理科学を身につければ、誰でも美味しい料理が作れる！ 「炊く」「茹でる」「切る」「焼く」など１０種の基本技術を、みそ汁や目玉焼きといった身近な料理を通して分かりやすく解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-334-10629-4 |
| ページ数等 | 190p |
| 大きさ | 15×21cm |
| NDC分類 | 596 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11083367 | 箕輪 | ２階 | 596 | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん