メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 鯨肉料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹﾞｲﾆｸ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 松本／青山‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ｾｲｻﾞﾝ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥3600 |
| 内容紹介 | 縄文の昔から、食べるために鯨を捕ってきた日本人。たたき、なめろう、ムニエル、ショウガ焼き、竜田揚げ、鯨汁…。鯨肉の本当においしい食べ方・調理法を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-25110-8 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596.33 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11083614 | 箕輪 | ２階 | 596 | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん