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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 果物を楽しむフランス菓子と保存食
タイトルヨミ ｸﾀﾞﾓﾉ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾌﾗﾝｽ/ｶﾞｼ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
著者 下園／昌江‖著
著者ヨミ ｼﾓｿﾞﾉ,ﾏｻｴ
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1900
内容紹介 いちご、甘夏、あんず、チェリー、洋梨、レモン…。フランス人が好きな季節の果物を使ったスイーツレシピ集。果物をフレッシュなまま保存食にして、それを使ったデザートやフランス菓子作りのコツをたっぷり紹介します。
ＩＳＢＮ 978-4-635-45085-0
ページ数等 103p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11083723 箕輪 ２階 596 一般書 貸出可 貸出中
よやくのかず 0けん
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