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タイトル 虫の味
タイトルヨミ ムシ ノ アジ
著者 篠永 哲/著
著者ヨミ シノナガ,サトシ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 篠永 哲
記述形典拠コード 110000486610000
著者 林 晃史/著
著者ヨミ ハヤシ,アキフミ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 林 晃史
記述形典拠コード 110000802550000
件名標目(漢字形) 昆虫
件名標目(カタカナ形) コンチュウ
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(漢字形) 漢方薬
件名標目(カタカナ形) カンポウヤク
出版者 八坂書房
出版者ヨミ ヤサカショボウ
出版者・頒布者等標目(漢字形) 八坂書房
本体価格 1600
内容紹介 イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。
ISBN 4-89694-877-7
TRCMARCNo. 06058526
Gコード 31806709
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 200611
ページ数等 222p
大きさ 19cm
刊行形態区分 単品,ソフトカバー(AX)
NDC8版 486
NDC分類 486
図書記号 シム
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 1498
流通コード M1
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