| タイトル | すがたをかえる食べもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｶﾞﾀ ｵ ｶｴﾙ ﾀﾍﾞﾓﾉ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sugata o kaeru tabemono |
| タイトル標目(単一記入制目録における標目指示) | ＊ |
| サブタイトル | 日本人の知恵を学ぼう！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾉ ﾁｴ ｵ ﾏﾅﾎﾞｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nihonjin no chie o manabo |
| サブタイトル | つくる人と現場 |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾙ ﾋﾄ ﾄ ｹﾞﾝﾊﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Tsukuru hito to genba |
| 巻次 | ３ |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００３ |
| 多巻タイトル | 麦 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾑｷﾞ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Mugi |
| 著者 | 服部栄養料理研究会／監修 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ ｴｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 服部栄養料理研究会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hattori Eiyo Ryori Kenkyukai |
| 記述形典拠コード | 210001168010000 |
| 著者 | こどもくらぶ／編 |
| 著者ヨミ | ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | こどもくらぶ |
| 著者標目(ローマ字形) | Kodomo Kurabu |
| 記述形典拠コード | 210000690150002 |
| 著者ヨミ | ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | こどもくらぶ編集部 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kodomo Kurabu Henshubu |
| 記述形典拠コード | 210000690150000 |
| 件名標目(漢字形) | 農産製造/食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾉｳｻﾝ ｾｲｿﾞｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 510987700000000 |
| 件名標目(漢字形) | 大麦 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｵｵﾑｷﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Omugi |
| 件名標目(漢字形) | 小麦粉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺﾑｷﾞｺ |
| 出版者 | あすなろ書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｽﾅﾛｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | あすなろ書房 |
| 税込み価格 | ￥3000 |
| 本体価格 | ￥3000 |
| 内容紹介 | いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。３は、小麦から小麦粉、小麦粉からうどんやパンにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7515-2983-6 |
| TRCMARCNo. | 19052950 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.12 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 31cm |
| 刊行形態区分 | 全集（C） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 619 |
| NDC分類 | 619 |
| 図書記号 | ｽ |
| 巻冊記号 | 3 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（DE） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2139 |
| 流通コード | M1 |
| 配本回数 | 全4巻1配 |
| ﾍﾞﾙ/SB/新継続コード (u-type) | ｽﾄｯｸ |
| ローカルフィールド | 120463757 619 0030001 |