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タイトル ゼロから始めるシードル醸造所
タイトルヨミ ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ
タイトル標目(ローマ字形) Zero kara hajimeru shidoru jozosho
サブタイトル リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
サブタイトルヨミ リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Ringo sanchi de hirogaru arata na bijinesu moderu
著者 小野 司/著
著者ヨミ オノ,ツカサ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小野 司
著者標目(ローマ字形) Ono,Tsukasa
著者標目(単一記入制目録における標目指示)
著者標目(著者紹介) 〈小野司〉長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。
記述形典拠コード 110007300770000
著者 蓮見 よしあき/著
著者ヨミ ハスミ,ヨシアキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 蓮見 よしあき
著者標目(ローマ字形) Hasumi,Yoshiaki
著者標目(著者紹介) 〈蓮見よしあき〉(株)はすみふぁーむ代表取締役。元長野県東御市議会議員。
記述形典拠コード 110006412000000
件名標目(漢字形) りんご酒
件名標目(カタカナ形) リンゴシュ
件名標目(ローマ字形) Ringoshu
出版者 虹有社
出版者ヨミ コウユウシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Koyusha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 虹有社
税込み価格 ¥1600
本体価格 ¥1600
内容紹介 廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。
ジャンル名 産業・工業(60)
ISBN 978-4-7709-0077-7
TRCMARCNo. 20037782
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2020.9
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 2292
ページ数等 187p
大きさ 19cm
刊行形態区分 単品,ソフトカバー(AX)
NDC8版 588.55
NDC分類 588.55
図書記号 オゼ
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2176
流通コード M1
ベル/SB/新継続コード (u-type) ストック
ローカルフィールド 110756715 588 0016001
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