| タイトル | 食品添加物はなぜ嫌われるのか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｷﾗﾜﾚﾙ/ﾉｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuhin/tenkabutsu/wa/naze/kirawareru/noka |
| サブタイトル | 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｼﾞｮｳﾎｳ/ｵ/ﾀﾀﾞｼｸ/ﾖﾐﾄｸ/ﾘﾃﾗｼｰ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shokuhin/joho/o/tadashiku/yomitoku/riterashi |
| シリーズ名 | ＤＯＪＩＮ選書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾄﾞｳｼﾞﾝ/ｾﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Dojin/sensho |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | DOJIN/ｾﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 607420600000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ８３ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 83 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000083 |
| 著者 | 畝山／智香子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾈﾔﾏ,ﾁｶｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 畝山／智香子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Uneyama,Chikako |
| 著者標目(著者紹介) | 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期２年の課程修了。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長。専門は薬理学、生化学。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」等。 |
| 記述形典拠コード | 110005404740000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005404740000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/eisei |
| 件名標目(典拠コード) | 510988000000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品添加物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/tenkabutsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510988900000000 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版者ヨミ | ｶｶﾞｸ/ﾄﾞｳｼﾞﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kagaku/Dojin |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 食品添加物悪玉論、オーガニックの安全神話…。食をめぐるさまざまな情報は、どう見極めたらよいのか。印象やイメージに惑わされることなく、科学的知見に基づいて適切に判断するためのポイントをわかりやすく解説する。 |
| ジャンル名 | 生活･美容･健康（52） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養･食生活（140010060000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7598-1683-9 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7598-1683-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.6 |
| TRCMARCNo. | 20023423 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版地都道府県コード | 京都府（626000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202006 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0921 |
| 出版者典拠コード | 310000163960000 |
| ページ数等 | 252p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 図書記号 | ｳｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2020/08/08 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2173 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2163 |
| ベルグループコード | サイエンス（16） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20200821 |
| 一般的処理データ | 20200602 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200602 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |