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タイトル 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑
タイトルヨミ ブイベツ/デ/ミツカル/スイサン/ショクヒン/ノ/キセイチュウ/イブツ/ケンサク/ズカン
タイトル標目(ローマ字形) Buibetsu/de/mitsukaru/suisan/shokuhin/no/kiseichu/ibutsu/kensaku/zukan
著者 横山/博‖ほか著
著者ヨミ ヨコヤマ,ヒロシ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 横山/博
著者標目(ローマ字形) Yokoyama,Hiroshi
著者標目(付記事項(生没年)) 1964〜
著者標目(著者紹介) 東京大学大学院農学生命科学研究科助教。博士(農学)。養殖魚の粘液胞子虫病や微胞子虫病に取り組む。水産食品の寄生虫検索データベース『D-PAF』を作成・運営。
記述形典拠コード 110007476580000
著者標目(統一形典拠コード) 110007476580000
件名標目(漢字形) 水産物-便覧
件名標目(カタカナ形) スイサンブツ-ベンラン
件名標目(ローマ字形) Suisanbutsu-benran
件名標目(典拠コード) 511027610030000
件名標目(漢字形) 寄生虫-便覧
件名標目(カタカナ形) キセイチュウ-ベンラン
件名標目(ローマ字形) Kiseichu-benran
件名標目(典拠コード) 510621210030000
件名標目(漢字形) 食品衛生-便覧
件名標目(カタカナ形) ショクヒン/エイセイ-ベンラン
件名標目(ローマ字形) Shokuhin/eisei-benran
件名標目(典拠コード) 510988010030000
出版者 緑書房
出版者ヨミ ミドリ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Midori/Shobo
本体価格 ¥4800
内容紹介 水産食品の寄生虫&異物124例を写真や図表とともに解説。魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる。風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバーする。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 水産業・漁業(120090090000)
ジャンル名(図書詳細) 食品工業(120080130000)
ISBN(13桁) 978-4-89531-364-3
ISBN 978-4-89531-364-3
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2019.1
ISBNに対応する出版年月 2019.1
TRCMARCNo. 19004223
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2019.1
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201901
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 8019
出版者典拠コード 310000198310000
ページ数等 161p
大きさ 26cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
別置記号 参考図書(R)
NDC分類 667.036
NDC10版 667.036
図書記号 ブ
図書記号(単一標目指示) 551A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2098
ベルグループコード レファレンス(06)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
索引フラグ 1
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20190208
一般的処理データ 20190204 2019 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20190204
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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