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タイトル 漬けものの絵本
タイトルヨミ ﾂｹﾓﾉ ﾉ ｴﾎﾝ
巻次 １
巻次ヨミ 1
多巻タイトル 塩・みそ・しょうゆ漬け
多巻タイトルヨミ ｼｵ ﾐｿ ｼｮｳﾕｽﾞｹ
著者ヨミ ﾐﾔｵ,ｼｹﾞｵ
著者ヨミ ｵｸﾊﾗ,ﾕﾒ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
本体価格 1800
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC分類 596.3
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
12041729 箕輪 児童室 596 児童書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
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