メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 江戸おかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞ ｵｶｽﾞ |
| サブタイトル | １２カ月のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 季節を味わい体が喜ぶ |
| サブタイトルヨミ | ｷｾﾂ ｵ ｱｼﾞﾜｲ ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ |
| 著者 | 車 浮代／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾙﾏ,ｳｷﾖ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理７０品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11066061 | 箕輪 | ２階 | 596 | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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