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タイトル にゅうさん菌
タイトルヨミ ﾆｭｳｻﾝｷﾝ
著者 佐々木　泰子／監修
著者ヨミ ｻｻｷ,ﾔｽｺ
著者 ヒロミチイト／絵
著者ヨミ ﾋﾛﾐﾁｲﾄ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥2500
内容紹介 菌の世界へようこそ！　糖を栄養にして乳酸をつくりだす菌、乳酸菌のくらしと、人間との関わりについて解説。ヨーグルトやチーズ、漬物のつくり方も紹介します。
ＩＳＢＮ 978-4-540-17179-6
ページ数等 32p
大きさ 29cm
NDC分類 588.51
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
12045476 箕輪 児童室 588 児童書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
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