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タイトル 一汁一菜でよいと至るまで
タイトルヨミ ｲﾁｼﾞｭｳ/ｲｯｻｲ/ﾃﾞ/ﾖｲ/ﾄ/ｲﾀﾙ/ﾏﾃﾞ
著者 土井／善晴‖著
著者ヨミ ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥820
内容紹介 レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。
ＩＳＢＮ 978-4-10-610950-8
ページ数等 238p
大きさ 18cm
NDC分類 596.04
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11078295 箕輪 ２階 S 596 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
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