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資料情報
| タイトル | さよなら肉食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾖﾅﾗ/ﾆｸｼｮｸ |
| サブタイトル | いま、ビーガンを選ぶ理由 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾏ/ﾋﾞｰｶﾞﾝ/ｵ/ｴﾗﾌﾞ/ﾘﾕｳ |
| 著者 | ロアンヌ・ファン・フォーシュト‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｫｰｼｭﾄ,ﾛｱﾝﾇ･ﾌｧﾝ |
| 著者 | 井上／太一‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾉｳｴ,ﾀｲﾁ |
| 出版者 | 亜紀書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｷ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは？ オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7505-1775-9 |
| ページ数等 | 315,7p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 498.5 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11079491 | 箕輪 | １階 | 498.5 | 一般書 | 貸出可 |
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