タイトル | スパイスハンターの世界カレー紀行 |
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タイトルヨミ | スパイス/ハンター/ノ/セカイ/カレー/キコウ |
著者 | 水野/仁輔‖著 |
著者ヨミ | ミズノ,ジンスケ |
著者 | ジンケ・ブレッソン‖写真 |
著者ヨミ | ジンケ ブレッソン |
出版者 | 産業編集センター |
出版者ヨミ | サンギョウ/ヘンシュウ/センター |
本体価格 | ¥1700 |
内容紹介 | ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。 |
ISBN | 978-4-86311-397-8 |
ページ数等 | 223p |
大きさ | 19cm |
NDC分類 | 383.8 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11081058 | 箕輪 | 2階 | 383 | 一般書 | 貸出可 | 貸出中 |