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資料情報
| タイトル | 森のきのこを食卓へ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾘ/ﾉ/ｷﾉｺ/ｵ/ｼｮｸﾀｸ/ｴ |
| サブタイトル | 里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培 |
| サブタイトルヨミ | ｻﾄﾔﾏ/ﾃﾞ/ｲｴ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾀﾉｼﾑ/ｼｮｳｷﾎﾞ/ｻｲﾊﾞｲ |
| 著者 | 増野／和彦‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｽﾉ,ｶｽﾞﾋｺ |
| 出版者 | 築地書館 |
| 出版者ヨミ | ﾂｷｼﾞ/ｼｮｶﾝ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 野性味あふれるきのこを自分で育てて食べる！ 売る！ 現在の画一的なきのこ生産に疑問をもち、森林の多様性をきのこ生産に取り入れようとしてきた著者が、小規模でもキラリと光るきのこ栽培のノウハウを公開する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8067-1672-3 |
| ページ数等 | 269p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 657.82 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11082398 | 箕輪 | ２階 | 657 | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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