タイトル | とれたて魚で簡単ごちそうレシピ |
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タイトルヨミ | トレタテ/サカナ/デ/カンタン/ゴチソウ/レシピ |
サブタイトル | サッと作れて本格派!鮮魚料理のすすめ |
サブタイトルヨミ | サット/ツクレテ/ホンカクハ/センギョ/リョウリ/ノ/ススメ |
著者 | 三浦/愛‖著 |
著者ヨミ | ミウラ,アイ |
出版者 | つり人社 |
出版者ヨミ | ツリビトシャ |
本体価格 | ¥2300 |
内容紹介 | 大学院にて海洋生物学を専攻したほどの魚好きで、イタリアに料理留学した著者が、身近な魚からちょっとマニアックな釣魚まで、40種類以上の魚を使った120種類以上のレシピを、自身で描いたイラストとともに紹介する。 |
ISBN | 978-4-86447-751-2 |
ページ数等 | 255p |
大きさ | 24cm |
NDC分類 | 596.35 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11083110 | 箕輪 | 2階 | 596 | 一般書 | 貸出可 |