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タイトル 果物を楽しむフランス菓子と保存食
タイトルヨミ ｸﾀﾞﾓﾉ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾌﾗﾝｽ/ｶﾞｼ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
著者 下園／昌江‖著
著者ヨミ ｼﾓｿﾞﾉ,ﾏｻｴ
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1900
内容紹介 いちご、甘夏、あんず、チェリー、洋梨、レモン…。フランス人が好きな季節の果物を使ったスイーツレシピ集。果物をフレッシュなまま保存食にして、それを使ったデザートやフランス菓子作りのコツをたっぷり紹介します。
ＩＳＢＮ 978-4-635-45085-0
ページ数等 103p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11083723 箕輪 ２階 596 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
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