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資料情報
| タイトル | くふうはっけん！すがたをかえる食べ物のずかん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾌｳ/ﾊｯｹﾝ/ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ｽﾞｶﾝ |
| 巻次 | ７ |
| 多巻タイトル | すがたをかえる食べ物ってなんだろう |
| 多巻タイトルヨミ | ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｯﾃ/ﾅﾝﾀﾞﾛｳ |
| 著者 | 川端／輝江‖監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾊﾞﾀ,ﾃﾙｴ |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | とうふ、チーズ、パン、ポテトチップス…。身のまわりにたくさんある、すがたを変えた食べ物。食べ物を加工する理由を解説し、「乾燥させる」「発酵させる」「つける」「こなにする」など、さまざまな加工方法を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-591-18719-7 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 619 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12053548 | 箕輪 | 児童室 | 619 7 | 児童書 | 貸出可 |
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