| タイトル | 信州蕎麦学のすすめ |
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| タイトルヨミ | シンシュウ ソバガク ノ ススメ |
| サブタイトル | 「日本の屋根」の食文化 |
| サブタイトルヨミ | ニホン ノ ヤネ ノ ショクブンカ |
| 著者 | 市川 健夫/著 |
| 著者ヨミ | イチカワ タケオ |
| 出版者 | オフィス・エム(長野) |
| 出版者ヨミ | オフィスエム |
| 本体価格 | 1600 |
| ISBN | 4-900918-29-6 |
| ページ数等 | 165p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.8 |

| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 14000999 | 箕輪 | 郷土 | N 383 | 一般書 | 貸出可 |