| タイトル | 塩の事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 橋本 寿夫／著 |
| 著者ヨミ | ﾊｼﾓﾄ,ﾄｼｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 橋本 寿夫 |
| 記述形典拠コード | 110004013690000 |
| 記述形典拠コード | 110004013690001 |
| 件名標目(漢字形) | 塩－便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｵ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 出版者 | 東京堂出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 東京堂出版 |
| 累積注記 | 欧文タイトル：Ｔｈｅ Ｓａｌｔ Ｂｏｏｋ |
| 本体価格 | 2500 |
| 内容紹介 | 原料・製法・性質、需給と用途、調理・食品加工での役割、経済発展・戦争・宗教との係わり、健康との関係、日常生活での使い方など、科学的な情報から文化的な話題まで、塩に関する疑問に答える。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-490-10749-4 |
| TRCMARCNo. | 09008168 |
| Gコード | 32201725 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200902 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC8版 | 669.036 |
| NDC分類 | 669.036 |
| 図書記号 | ﾊｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1607 |
| 流通コード | D51 |