| タイトル | 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｺｳﾚｲｼｬ ｿﾌﾄｼｮｸ ﾚｼﾋﾟ |
| 巻次 | ２ |
| 巻次ヨミ | 2 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００２ |
| 多巻タイトル | 噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる |
| 多巻タイトルヨミ | ｶﾑ ﾉﾐｺﾑ ｶﾞ ﾑｽﾞｶｼｲ ﾋﾄ ﾓ ｱﾝｼﾝ ｵｲｼｸ ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ |
| 著者 | 黒田 留美子／監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾀﾞ,ﾙﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 黒田 留美子 |
| 記述形典拠コード | 110003600180000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 高齢者 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳﾚｲｼｬ |
| 件名標目(漢字形) | 嚥下障害 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｶ ｼｮｳｶﾞｲ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 河出書房新社 |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | 噛む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる「高齢者ソフト食」を紹介。ごはん・麺類、肉・魚介・野菜のおかず、デザートなどのレシピが満載。栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-28219-0 |
| TRCMARCNo. | 10049444 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201009 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | 全集,ソフトカバー（CX） |
| NDC8版 | 498.59 |
| NDC分類 | 498.59 |
| 図書記号 | ｶ |
| 巻冊記号 | 2 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1686 |
| 流通コード | D42 |
| 配本回数 | 2配 |