| タイトル | 魯山人と星岡茶寮の料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾛｻﾝｼﾞﾝ ﾄ ﾎｼｶﾞｵｶ ｻﾘｮｳ ﾉ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 柴田書店／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shibata Shoten |
| 記述形典拠コード | 210000090910000 |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北大路 魯山人 |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ｷﾀｵｵｼﾞ,ﾛｻﾝｼﾞﾝ |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 110000325020000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(漢字形) | 食器 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｯｷ |
| 内容細目注記 | 魯山人と星岡茶寮年表：ｐ１４２～１４９ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柴田書店 |
| 本体価格 | 2200 |
| 内容紹介 | 魯山人はどんな料理を発表し、どのように料理店経営に関わってきたか。また、同時代人は彼の店と料理をどのように捉え、報じてきたか。星岡茶寮の料理の再現をはじめ、従来の魯山人観をくつがえす多数の資料を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06132-7 |
| TRCMARCNo. | 11061771 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201112 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 24cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ソフトカバー（AX） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ﾛ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1747 |
| 流通コード | M1 |