| タイトル | のぞいてみよう！厨房図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｿﾞｲﾃ ﾐﾖｳ ﾁｭｳﾎﾞｳ ｽﾞｶﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 飲食店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 厨房設備 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｭｳﾎﾞｳ ｾﾂﾋﾞ |
| 出版者 | 学研教育出版 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝｷｮｳｲｸｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 学研教育出版 |
| 発売者 | 学研マーケティング（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｶﾞｯｹﾝﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 発売者標目(漢字形) | 学研マーケティング（発売） |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 洋食レストラン、ケーキ屋、ラーメン屋、とんかつ屋、ピザレストラン…。ふだんは見ることができない１０の厨房を写真で紹介。調理する道具や食材、料理など、厨房のひみつがわかります。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-05-203458-9 |
| TRCMARCNo. | 12033914 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201207 |
| ページ数等 | 45p |
| 大きさ | 31cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 673.9 |
| NDC分類 | 673.97 |
| 図書記号 | ﾉ |
| 利用対象 | 幼児(0～5歳),小学1～2年生（AC） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1773 |
| 流通コード | D01 |