| タイトル | おうちでできるえんげ食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｴﾝｹﾞｼｮｸ |
| シリーズ名 | ナース専科ＢＯＯＫＳ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾅｰｽ ｾﾝｶ ﾌﾞｯｸｽ |
| 著者 | 板垣 卓美／解説 |
| 著者ヨミ | ｲﾀｶﾞｷ,ﾀｸﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 板垣 卓美 |
| 記述形典拠コード | 110006512510000 |
| 著者 | ニュートリー株式会社／編集・技術協力 |
| 著者ヨミ | ﾆｭｰﾄﾘｰ,ｶﾌﾞｼｷ,ｶﾞｲｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ニュートリー株式会社 |
| 記述形典拠コード | 210001419820000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 高齢者 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳﾚｲｼｬ |
| 件名標目(漢字形) | 嚥下障害 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｶ ｼｮｳｶﾞｲ |
| 出版者 | エス・エム・エス |
| 出版者ヨミ | ｴｽｴﾑｴｽ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | エス・エム・エス |
| 発売者 | インプレスコミュニケーションズ（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｲﾝﾌﾟﾚｽｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝｽﾞ |
| 発売者標目(漢字形) | インプレスコミュニケーションズ（発売） |
| 本体価格 | 1700 |
| 内容紹介 | ミキサーにかける、加熱する、成形する。この手順で、味はそのまま、家庭料理が飲み込みやすく。加齢や疾患により、飲み込むことが困難になった人のための「えんげ食」のレシピを紹介。嚥下に関する基礎知識も解説します。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8443-7596-8 |
| TRCMARCNo. | 13059474 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201311 |
| ページ数等 | 91p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ソフトカバー（AX） |
| NDC8版 | 498.59 |
| NDC分類 | 498.59 |
| 図書記号 | ｵ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1842 |
| 流通コード | M1 |