| タイトル | イチバン親切なフランス料理の教科書 |
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| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ ｼﾝｾﾂ ﾅ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | 豊富な手順写真で失敗ナシ！ |
| サブタイトルヨミ | ﾎｳﾌ ﾅ ﾃｼﾞｭﾝ ｼｬｼﾝ ﾃﾞ ｼｯﾊﾟｲ ﾅｼ |
| 著者 | 川上 文代／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川上 文代 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawakami,Fumiyo |
| 著者標目(著者紹介) | 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「低温真空調理のレシピ」「マリネの法則」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003842030000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－フランス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 新星出版社 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 温かみあふれる「家庭料理」から、レストランでも通用する「華麗な料理」まで、フランス料理の数々を写真とコラムを交えながら紹介。失敗例、ちょっとしたコツやポイント、調理にかかる時間や必要な器具の説明も併せて掲載。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-405-09180-1 |
| TRCMARCNo. | 09030705 |
| Gコード | 32258247 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200906 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ソフトカバー（AX） |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC分類 | 596.23 |
| 図書記号 | ｶｲ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1622 |
| 流通コード | M1 |