| タイトル | 知っておいしいチーズ事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃ ｵｲｼｲ ﾁｰｽﾞ ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shitte oishii chizu jiten |
| タイトル標目(単一記入制目録における標目指示) | ＊ |
| 著者 | 本間 るみ子／監修 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本間 るみ子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Honma,Rumiko |
| 記述形典拠コード | 110002773650000 |
| 件名標目(漢字形) | チーズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 件名標目(典拠コード) | 000002699 |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳﾉﾆﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 実業之日本社 |
| 税込み価格 | ￥1400 |
| 本体価格 | ￥1400 |
| 内容紹介 | フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる！ ７５種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 978-4-408-00899-8 |
| TRCMARCNo. | 17026350 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.6 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ソフトカバー（AX） |
| NDC8版 | 648.18 |
| NDC分類 | 648.18 |
| 図書記号 | ｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2015 |
| 流通コード | M1 |
| ﾍﾞﾙ/SB/新継続コード (u-type) | ｽﾄｯｸ |
| ローカルフィールド | 110710779 648 0014001 |