タイトル
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体の中の異物「毒」の科学
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タイトルヨミ
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カラダ ノ ナカ ノ イブツ ドク ノ カガク
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タイトル標目(ローマ字形)
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Karada no naka no ibutsu doku no kagaku
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サブタイトル
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ふつうの食べものに含まれる危ない物質
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サブタイトルヨミ
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フツウ ノ タベモノ ニ フクマレル アブナイ ブッシツ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Futsu no tabemono ni fukumareru abunai busshitsu
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シリーズ名
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ブルーバックス
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ブルー バックス
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Buru bakkusu
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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B-1996
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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B-1996
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シリーズ名標目(シリーズコード)
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005333
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著者
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小城 勝相/著
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著者ヨミ
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コジョウ,ショウスケ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小城 勝相
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著者標目(ローマ字形)
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Kojo,Shosuke
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著者標目(単一記入制目録における標目指示)
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*
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著者標目(著者紹介)
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〈小城勝相〉1948年大阪府生まれ。京都大学工学部合成化学科卒業。奈良女子大学名誉教授、放送大学客員教授。薬学博士。専門は中毒学、栄養学、生物有機化学。
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記述形典拠コード
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110003695490000
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件名標目(漢字形)
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毒物学
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件名標目(カタカナ形)
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ドクブツガク
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内容細目注記
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文献:p278
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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コウダンシャ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kodansha
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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講談社
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税込み価格
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¥1080
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本体価格
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¥1080
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内容紹介
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医薬品はもちろん、米でさえ毒性物質を含む。生体が備える解毒システムはどう戦っているのか? 食物が内包する毒性を研究する「中毒学」の初歩を解説。食の安全・健康に対するリテラシーを養える一冊。
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ジャンル名
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医学・病気・医療(41)
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ISBN
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978-4-06-257996-4
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TRCMARCNo.
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16061886
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2016.12
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2253
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出版者典拠コード
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310000170270000
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ページ数等
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286p
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大きさ
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18cm
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刊行形態区分
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単品,ソフトカバー(AX)
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NDC8版
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491.59
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NDC分類
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491.59
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図書記号
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コカ
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利用対象
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一般(L)
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書評
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チ
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『週刊新刊全点案内』号数
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1993
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流通コード
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G1
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ベル/SB/新継続コード (u-type)
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005333
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ローカルフィールド
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110716313 491.5 0010801
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