| タイトル | 干物料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾓﾉ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Himono ryoricho |
| サブタイトル | 手間、塩いらずでうま味たっぷり |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾏ ｼｵｲﾗｽﾞ ﾃﾞ ｳﾏﾐ ﾀｯﾌﾟﾘ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Tema shioirazu de umami tappuri |
| 著者 | うすい はなこ／著 |
| 著者ヨミ | ｳｽｲ,ﾊﾅｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | うすい はなこ |
| 著者標目(ローマ字形) | Usui,Hanako |
| 著者標目(単一記入制目録における標目指示) | ＊ |
| 著者標目(著者紹介) | 〈うすいはなこ〉「Ｈ‐ｔａｂｌｅ料理教室」「食卓をつなぐ会」を主宰。教室で使う魚の仕入れに豊洲市場に通い、魚や干物のよさを再認識。干物や魚食文化を広める講演やイベントを行う。 |
| 記述形典拠コード | 110007727560000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(漢字形) | 乾物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾝﾌﾞﾂ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 日東書院本社 |
| 税込み価格 | ￥1200 |
| 本体価格 | ￥1200 |
| 内容紹介 | 日持ちがよくリーズナブルで、下ごしらえは不要。和食はもちろん、洋食や中華風にもアレンジできる！ 生の魚より手軽で扱いやすい「干物」を使った、短時間でできておいしい７０品の料理を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-02301-7 |
| TRCMARCNo. | 20034310 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.8 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ソフトカバー（AX） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.35 |
| 図書記号 | ｳﾋ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2173 |
| 流通コード | D41 |
| ﾍﾞﾙ/SB/新継続コード (u-type) | くらしの実用書ハーフ（P1） |
| ローカルフィールド | 110755766 596 0012001 |