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タイトル
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イチからつくるあめ
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タイトルヨミ
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ｲﾁ ｶﾗ ﾂｸﾙ ｱﾒ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Ichi kara tsukuru ame
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シリーズ名
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イチは、いのちのはじまり
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｲﾁ ﾜ ｲﾉﾁ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Ichi wa inochi no hajimari
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609295700000000
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著者
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本間 祐子／編
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著者ヨミ
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ﾎﾝﾏ,ﾕｳｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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本間 祐子
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著者標目(ローマ字形)
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Honma,Yuko
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著者標目(著者紹介)
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1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。
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記述形典拠コード
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110007491350000
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著者
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眞鍋 久／編
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著者ヨミ
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ﾏﾅﾍﾞ,ﾋｻｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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真鍋 久
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著者標目(ローマ字形)
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Manabe,Hisashi
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著者標目(著者紹介)
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1949年愛媛県生まれ。農学博士。淑徳大学教授等を経て、会津大学短期大学部名誉教授。
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記述形典拠コード
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110003336500000
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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眞鍋 久
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記述形典拠コード
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110003336500001
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著者
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赤池 佳江子／絵
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著者ヨミ
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ｱｶｲｹ,ｶｴｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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赤池 佳江子
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著者標目(ローマ字形)
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Akaike,Kaeko
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記述形典拠コード
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110005685280000
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件名標目(漢字形)
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飴
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件名標目(カタカナ形)
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ｱﾒ
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件名標目(ローマ字形)
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Ame
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件名標目(典拠コード)
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511531600000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan Gyoson Bunka Kyokai
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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農山漁村文化協会
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。
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児童内容紹介
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ふたごのアッちゃんとタッちゃんは、おばあちゃんから、デンプンと芽がではじめたオオムギで「麦芽水あめ」ができることを聞き、サツマイモを育ててあめづくりにチャレンジすることに…。あめのつくり方を写真で説明。いろんな種類の「甘(あま)み」や日本のあめ文化、オオムギとサツマイモの育て方ものっています。
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ジャンル名
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技術･テクノロジｰ（01）
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ジャンル名(図書詳細)
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産業･技術･建築（220010090070）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理･食育･栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-540-18137-5
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ＩＳＢＮ
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4-540-18137-5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2019.2
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ISBNに対応する出版年月
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2019.2
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TRCMARCNo.
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19009358
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.2
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201902
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC分類
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588.38
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NDC10版
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588.38
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図書記号
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ｲ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5）
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書誌・年譜・年表
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文献:p35
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『週刊新刊全点案内』号数
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2101
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20190301
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一般的処理データ
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20190228 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190228
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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