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タイトル 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
タイトルヨミ コテン/ガ/オイシイ/ヘイアン/ジダイ/ノ/スイーツ
タイトル標目(ローマ字形) Koten/ga/oishii/heian/jidai/no/suitsu
著者 前川/佳代‖著
著者ヨミ マエカワ,カヨ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 前川/佳代
著者標目(ローマ字形) Maekawa,Kayo
著者標目(著者紹介) 博士(文学)。奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員。
記述形典拠コード 110004767440000
著者標目(統一形典拠コード) 110004767440000
著者 宍戸/香美‖著
著者ヨミ シシド,ヨシミ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 宍戸/香美
著者標目(ローマ字形) Shishido,Yoshimi
記述形典拠コード 110005615660000
著者標目(統一形典拠コード) 110005615660000
件名標目(漢字形) 和菓子-歴史
件名標目(カタカナ形) ワガシ-レキシ
件名標目(ローマ字形) Wagashi-rekishi
件名標目(典拠コード) 511846810010000
件名標目(漢字形) 日本文学-歴史-平安時代
件名標目(カタカナ形) ニホン/ブンガク-レキシ-ヘイアン/ジダイ
件名標目(ローマ字形) Nihon/bungaku-rekishi-heian/jidai
件名標目(典拠コード) 510401810530000
出版者 かもがわ出版
出版者ヨミ カモガワ/シュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kamogawa/Shuppan
本体価格 ¥2500
内容紹介 「枕草子」のけずり氷、「源氏物語」のつばきもち…。平安時代の古典に登場する10種類のスイーツの再現レシピを、その古典作品の内容とともに紹介する。国語と社会、家庭科が横断的に学べる一冊。
児童内容紹介 平安時代に天皇(てんのう)や貴族(きぞく)たちが楽しんでいたお菓子(かし)とは?「枕草子(まくらのそうし)」「源氏(げんじ)物語」などの古典に出てくる10種類のスイーツのレシピがのっています。お菓子が出てくる古典の話や、古典を書いた人物、時代背景(はいけい)なども、イラストを交えてしょうかいします。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 料理・食育・栄養(220010170020)
ジャンル名(図書詳細) 日本の歴史(220010090040)
ジャンル名(図書詳細) 日本の古典・文学の歴史(220040010000)
ISBN(13桁) 978-4-7803-1176-1
ISBN 978-4-7803-1176-1
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2021.9
ISBNに対応する出版年月 2021.9
TRCMARCNo. 21035939
出版地,頒布地等 京都
出版地都道府県コード 京都府(626000)
出版年月,頒布年月等 2021.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202109
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 1174
出版者典拠コード 310000165720000
ページ数等 55p
大きさ 27cm
刊行形態区分 単品(A)
別置記号 児童図書(K)
NDC分類 383.81
NDC10版 383.81
図書記号 マコ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5)
書誌・年譜・年表 文献:p55
掲載紙 中日新聞・東京新聞
掲載日 2021/10/02
『週刊新刊全点案内』号数 2224
ベルグループコード 児童ノンフィクションハーフ(09H)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0002
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
周辺ファイルの種類 目次情報ファイル有(D)
最終更新日付 20211008
一般的処理データ 20210901 2021 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20210901
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc

内容細目

第1階層目次タイトル はじめに
第1階層目次タイトル 料理の基本
第1階層目次タイトル みてみよう 平安時代の食事
第1階層目次タイトル みてみよう 平安時代のお菓子
第1階層目次タイトル 枕草子
第2階層目次タイトル けずり氷
第2階層目次タイトル あまづらせんの作り方
第2階層目次タイトル あまづらがかき氷のシロップに選ばれたワケ
第2階層目次タイトル ほうとう
第2階層目次タイトル 現代にも残る、ほうとうの子孫たち
第2階層目次タイトル べいだん
第2階層目次タイトル べいだんと手紙のやりとり
第1階層目次タイトル 源氏物語
第2階層目次タイトル つばきもち
第2階層目次タイトル ふずく
第1階層目次タイトル 今昔物語集
第2階層目次タイトル むぎなわ
第2階層目次タイトル いもがゆ
第1階層目次タイトル いろいろな古典
第2階層目次タイトル 母子もち(くさもち)
第2階層目次タイトル まがり
第2階層目次タイトル からくだもの
第2階層目次タイトル 今も神社にお供えされる、からくだもの
第1階層目次タイトル レシピの生い立ち
第1階層目次タイトル おわりに -お菓子はシルクロードの旅人
第1階層目次タイトル 参考文献

学習件名

学習件名標目(漢字形) 古典文学
学習件名標目(カタカナ形) コテン/ブンガク
学習件名標目(ローマ字形) Koten/bungaku
学習件名標目(ページ数)
学習件名標目(典拠コード) 540277200000000
学習件名標目(漢字形) 平安時代
学習件名標目(カタカナ形) ヘイアン/ジダイ
学習件名標目(ローマ字形) Heian/jidai
学習件名標目(典拠コード) 540352700000000
学習件名標目(漢字形) 和菓子
学習件名標目(カタカナ形) ワガシ
学習件名標目(ローマ字形) Wagashi
学習件名標目(典拠コード) 540850000000000
学習件名標目(漢字形) 食文化   p6-7
学習件名標目(カタカナ形) ショクブンカ
学習件名標目(ローマ字形) Shokubunka
学習件名標目(ページ数) 6-7
学習件名標目(典拠コード) 540589800000000
学習件名標目(漢字形) 枕草子   p10-13
学習件名標目(カタカナ形) マクラノソウシ
学習件名標目(ローマ字形) Makuranososhi
学習件名標目(ページ数) 10-13
学習件名標目(典拠コード) 540405300000000
学習件名標目(漢字形) かき氷   p14-15
学習件名標目(カタカナ形) カキゴオリ
学習件名標目(ローマ字形) Kakigori
学習件名標目(ページ数) 14-15
学習件名標目(典拠コード) 541102400000000
学習件名標目(漢字形) 甘味料   p16-17
学習件名標目(カタカナ形) カンミリョウ
学習件名標目(ローマ字形) Kanmiryo
学習件名標目(ページ数) 16-17
学習件名標目(典拠コード) 540467100000000
学習件名標目(漢字形) 源氏物語   p26-29
学習件名標目(カタカナ形) ゲンジ/モノガタリ
学習件名標目(ローマ字形) Genji/monogatari
学習件名標目(ページ数) 26-29
学習件名標目(典拠コード) 540448700000000
学習件名標目(漢字形) もちがし   p30-31,44-45
学習件名標目(カタカナ形) モチガシ
学習件名標目(ローマ字形) Mochigashi
学習件名標目(ページ数) 30-31,44-45
学習件名標目(典拠コード) 540859000000000
学習件名標目(漢字形) 今昔物語集   p34-37
学習件名標目(カタカナ形) コンジャク/モノガタリシュウ
学習件名標目(ローマ字形) Konjaku/monogatarishu
学習件名標目(ページ数) 34-37
学習件名標目(典拠コード) 540236300000000
学習件名標目(漢字形) シルクロード   p54
学習件名標目(カタカナ形) シルク/ロード
学習件名標目(ローマ字形) Shiruku/rodo
学習件名標目(ページ数) 54
学習件名標目(典拠コード) 540119200000000
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