| タイトル | 再現！古代ビールの考古学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｲｹﾞﾝ/ｺﾀﾞｲ/ﾋﾞｰﾙ/ﾉ/ｺｳｺｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Saigen/kodai/biru/no/kokogaku |
| サブタイトル | 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅 |
| サブタイトルヨミ | ｶｶﾞｸ/ｺｳｺｶﾞｸ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ｸﾗﾌﾄ/ﾋﾞｰﾙ/ｶﾞ/ｶﾓｼﾀﾞｽ/ｾｶｲ/ｺﾀﾞｲ/ﾋﾞｰﾙ/ｵ/ﾀﾄﾞﾙ/ﾀﾋﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kagaku/kokogaku/gendai/kurafuto/biru/ga/kamoshidasu/sekai/kodai/biru/o/tadoru/tabi |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ａｎｃｉｅｎｔ ｂｒｅｗｓ |
| 著者 | パトリック・Ｅ．マクガヴァン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｸｶﾞｳﾞｧﾝ,ﾊﾟﾄﾘｯｸ E. |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | McGovern,Patrick E. |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾊﾟﾄﾘｯｸ/E/ﾏｸｶﾞｳﾞｧﾝ |
| 著者標目(ローマ字形) | Makugaban,Patorikku E. |
| 著者標目(著者紹介) | ペンシルベニア大学考古学人類学博物館の科学ディレクター、人類学部非常勤教授。著書に「酒の起源」など。 |
| 記述形典拠コード | 120002940520001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002940520000 |
| 著者 | きはら／ちあき‖訳 |
| 著者ヨミ | ｷﾊﾗ,ﾁｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | きはら／ちあき |
| 著者標目(ローマ字形) | Kihara,Chiaki |
| 記述形典拠コード | 110006754260000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006754260000 |
| 件名標目(漢字形) | 酒－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sake-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510908110070000 |
| 件名標目(漢字形) | 遺跡・遺物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲｾｷ/ｲﾌﾞﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Iseki/ibutsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510493500000000 |
| 出版者 | 築地書館 |
| 出版者ヨミ | ﾂｷｼﾞ/ｼｮｶﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Tsukiji/Shokan |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | 世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、考古生化学者とクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の超絶発酵アルコール飲料を再現する過程を紹介する。レシピ付き。 |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類（11） |
| ジャンル名(図書詳細) | 外国の民俗･文化（040030040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 古代史（040010020010） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8067-1663-1 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8067-1663-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.6 |
| TRCMARCNo. | 24021658 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202406 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4818 |
| 出版者典拠コード | 310000184330000 |
| ページ数等 | 10,349p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 383.885 |
| NDC10版 | 383.885 |
| 図書記号 | ﾏｻ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 酒にまつわる年表：ｐ３３５〜３３７ 文献：ｐ３３９〜３４４ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2359 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20240531 |
| 一般的処理データ | 20240529 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240529 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |