| タイトル | パティシエのお仕事を見にいく |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾃｨｼｴ/ﾉ/ｵｼｺﾞﾄ/ｵ/ﾐ/ﾆ/ｲｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Patishie/no/oshigoto/o/mi/ni/iku |
| サブタイトル | 小学生のためのお仕事たんけん |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｵｼｺﾞﾄ/ﾀﾝｹﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shogakusei/no/tame/no/oshigoto/tanken |
| サブタイトル | そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう |
| サブタイトルヨミ | ｿｼﾃ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾓ/ｵｼｴﾃ/ﾓﾗｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Soshite/okashi/no/tsukurikata/mo/oshiete/morau |
| 著者 | 柴田書店‖編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 記述形典拠コード | 210000090910000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210000090910000 |
| 件名標目(漢字形) | パン・菓子製造業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ/ｶｼ/ｾｲｿﾞｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan/kashi/seizogyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510339700000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 楽しみながら、パティシエという職業を理解できる一冊。実際にパティシエが働いている姿やお菓子ができ上がるまでの工程を、豊富な写真を交えながら紹介する。パティシエへのインタビュー、お菓子のレシピも掲載。 |
| 児童内容紹介 | お菓子（かし）をつくる職人（しょくにん）、パティシエ。町のケーキ屋さんからフランス料理レストランまで、いろいろなお店で、パティシエがどのようにお菓子やデザートをつくっているのかを多くの写真で紹介（しょうかい）します。パティシエさんへのインタビュー、お家でつくれるお菓子のつくり方ものっています。 |
| ジャンル名 | 資格･就職（34） |
| ジャンル名(図書詳細) | 仕事･職業（220010190000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理･食育･栄養（220010170020） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06392-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-06392-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.2 |
| TRCMARCNo. | 25004488 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.2 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202502 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC分類 | 588.35 |
| NDC10版 | 588.35 |
| 図書記号 | ﾊﾟ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 資料形式 | 資格･検定･職業ガイド（S11） |
| 利用対象 | 小学生（B） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2392 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有（D） |
| 最終更新日付 | 20250131 |
| 一般的処理データ | 20250129 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250129 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |
| 第1階層目次タイトル | はじめに |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | この本を読む前に |
| 第1階層目次タイトル | この本にのっているお菓子をつくる前に |
| 第1階層目次タイトル | パティシエさんのお仕事を見せてもらったり、お話を聞いてわかったこと。 |
| 第1階層目次タイトル | パティシエについて、もう少ししらべてみたよ。 |
| 第1階層目次タイトル | パティシエさんの紹介 |
| 第1階層目次タイトル | パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう！ |
| 第1階層目次タイトル | ケーキ屋さん［リョウラ］ |
| 第2階層目次タイトル | お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | このケーキは、こんなふうにつくっているよ |
| 第2階層目次タイトル | パティシエさんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | もものショートケーキ |
| 第2階層目次タイトル | 生菓子大集合 |
| 第2階層目次タイトル | 定番生菓子 |
| 第2階層目次タイトル | デザインケーキ |
| 第1階層目次タイトル | 焼き菓子屋さん［菓子工房ルスルス］ |
| 第2階層目次タイトル | お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | このクッキーは、こんなふうにつくっているよ |
| 第2階層目次タイトル | パティシエさんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | レーズンのロイヤルドロップクッキー |
| 第2階層目次タイトル | 焼き菓子大集合 |
| 第2階層目次タイトル | クッキー |
| 第2階層目次タイトル | やわらかい焼き菓子 |
| 第1階層目次タイトル | ドーナツ屋さん［サンデーヴィーガン］ |
| 第2階層目次タイトル | ドーナツをつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | 店長さんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | ドーナツ |
| 第2階層目次タイトル | ドーナツ大集合 |
| 第1階層目次タイトル | ジェラート屋さん［ジェラテリア シンチェリータ］ |
| 第2階層目次タイトル | ジェラートをつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | 職人さんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | マンゴーとパイナップルのジェラート |
| 第2階層目次タイトル | ジェラート・アイスクリーム大集合 |
| 第2階層目次タイトル | かき氷大集合 |
| 第1階層目次タイトル | フルーツパーラー［タカノフルーツパーラー］ |
| 第2階層目次タイトル | 商品をつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | パティシエさんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | フルーツサンドイッチ |
| 第2階層目次タイトル | パフェ大集合 |
| 第2階層目次タイトル | フルーツのパフェ |
| 第2階層目次タイトル | デザインパフェ |
| 第2階層目次タイトル | クレープ大集合 |
| 第1階層目次タイトル | チョコレート屋さん［ショコラティエ ル・プティ・ボヌール］ |
| 第2階層目次タイトル | チョコレートをつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | このチョコレートは、こんなふうにつくっているよ |
| 第2階層目次タイトル | ショコラティエさんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | テリーヌショコラ |
| 第2階層目次タイトル | チョコレート菓子大集合 |
| 第1階層目次タイトル | 和菓子屋さん［竹紫堂］ |
| 第2階層目次タイトル | お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | このお菓子は、こんなふうにつくっているよ |
| 第2階層目次タイトル | 職人さんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | どら焼き |
| 第2階層目次タイトル | とら皮焼き |
| 第2階層目次タイトル | 和菓子大集合 |
| 第1階層目次タイトル | レストランのパティシエ［オトワレストラン］ |
| 第2階層目次タイトル | デザートをつくっているところを、見せてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | このデザートは、こんなふうにつくっているよ |
| 第2階層目次タイトル | パティシエさんにインタビュー |
| 第2階層目次タイトル | お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ |
| 第2階層目次タイトル | プリン |
| 学習件名標目(漢字形) | パティシエ |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾃｨｼｴ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Patishie |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540758700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ケーキ p８－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｹｰｷ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Keki |
| 学習件名標目(ページ数) | ８－２９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540106100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 菓子作り p２０－２５，４２－４３，５７－５９，７０－７１，１０４－１０５，１２０－１２５，１３８－１４０ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾂﾞｸﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kashizukuri |
| 学習件名標目(ページ数) | ２０－２５，４２－４３，５７－５９，７０－７１，１０４－１０５，１２０－１２５，１３８－１４０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540521200000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | クッキー p３８－３９，４２－４５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｸｯｷｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kukki |
| 学習件名標目(ページ数) | ３８－３９，４２－４５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540693900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ドーナツ p４８－６１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾄﾞｰﾅﾂ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Donatsu |
| 学習件名標目(ページ数) | ４８－６１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540804400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | アイスクリーム p６２－７３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｱｲｽｸﾘｰﾑ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Aisukurimu |
| 学習件名標目(ページ数) | ６２－７３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540066100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | かき氷 p７４－７５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｷｺﾞｵﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kakigori |
| 学習件名標目(ページ数) | ７４－７５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 541102400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | サンドイッチ p８６－８８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sandoitchi |
| 学習件名標目(ページ数) | ８６－８８ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540787300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | パフェ p８９－９１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾌｪ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Pafe |
| 学習件名標目(ページ数) | ８９－９１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540850400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | クレープ p９２－９３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｸﾚｰﾌﾟ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kurepu |
| 学習件名標目(ページ数) | ９２－９３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540647000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | チョコレート p９４－１０７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｺﾚｰﾄ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chokoreto |
| 学習件名標目(ページ数) | ９４－１０７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540137600000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 和菓子 p１０８－１２７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾜｶﾞｼ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Wagashi |
| 学習件名標目(ページ数) | １０８－１２７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540850000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 練菓子 p１１６－１１８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾈﾘｶﾞｼ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nerigashi |
| 学習件名標目(ページ数) | １１６－１１８ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540859300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 飲食店 p１２８－１４０ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Inshokuten |
| 学習件名標目(ページ数) | １２８－１４０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540591100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | プリン p１３８－１４０ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾌﾟﾘﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Purin |
| 学習件名標目(ページ数) | １３８－１４０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540804600000000 |